Resep Pancake (Tanpa Mixer)

Bahan-bahan pancake.

• Susu cair / uht 200 ml.
• Tepung “self raising” 225 gram / 16 sendok makan
• 1 butir telur ayam.
• Baking powder.
• Sedikit garam.
• Margarine untuk olesan wajan penggorengan.
• Dan untuk yang lebih suka dengan adonan yang sedikit manis bisa ditambah kan dengan gula pasir sesuai selera kedalam adonan pancake nya.

Cara membuat pancake sederhana :

• Pecah 1 butir telur ayam campur dengan susu, kocok dengan whisk atau pengocok adonan ngga perlu terlalu lama hingga tercampur rata saja.
• Kemudian masukkan tepung, ditambah dengan 1,5 sendok teh baking Powder, bila lebih suka pancake dengan rasa manis bisa ditambahkan dengan sedikit gula disesuaikan dengan selera, aduk pelan hingga tercampur merata kemudian diamkan sesaat atau hingga adonan mengembang.
• Panaskan wajan datar atau bisa menggunakan wajan Teflon dengan api sedang, oles tipis margarine hingga merata kemudian kecilkan api.
• Tuang adonan sebanyak 1 – 2 sendok sayur kedalam wajan, tunggu hingga pinggir adonan pancake sedikit matang serta muncul gelembung pori-pori, kemudian balik adonan, diamkan sesaat kurang lebih 30 detik hingga 1 menit tergantung dari api  yang digunakan atau hingga warna dasar pancake kuning kecoklatan lalu angkat pancake dari wajan, lakukan hingga adonan habis.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Alfian Samjianto — Selasa, 16 Februari 2016 — Add Comment — Resep Pancake